CONCEPTコンセプト
包みを開けたとき、手で触れたとき、
そして食べたときに
笑顔になっていただける
シフォンケーキをお届けするために
一つ一つ心を込めて
焼き上げています。
多くの生産者の方々の幾種類ものこだわり玉子を使って何度も製作を繰り返しやっと納得のいく玉子に出会いました。
その他の素材もよくよく吟味し選びぬいたものばかりですので素材の味、香りを堪能していただけます。
またベーキングパウダーなどの余分なものは使用せずにメレンゲの力だけで膨らませていますので、へたりやすく穴や凸凹がある場合もございます。
季節限定の商品も多く、現在までに８０種類ほどのシフォンケーキのオリジナルレシピを開発してきました。
プレーンは離乳食後期の赤ちゃんにも安心してお召し上がりいただけます。（アレルギーのある方は医師にご相談ください）
